Русская кухня отличается оригинальностью, в нее входит широчайший круг угощений, а более всего — супов: рассольник, солянка, борщ, окрошка, уха (специфичной чертой некоторых из них является кислинка), а также несметное число солений и рыбных блюд. Было установлено, что на этой территории раньше других смогли получить дрожжевое тесто, что объясняет такое обилие выпечки — пирожки с картофелем или капустой, кулебяки, калачи, расстегаи, сочни... Повара ресторана Ёрш рады пригласить вас полакомиться изумительными яствами русской кухни и наполниться русским духом.